Задачи:
Управление штатом в 30 человек
Инициирование нового меню
Проведение дегустаций
Контроль соблюдения технологических норм производства
Обучения персонала новым блюдам
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни и ее сотрудников
Обеспечение соблюдения чистоты и санитарных норм
Проведения инвентаризации
Разработка новых блюд
Требования:
Профильное образование
Опыт работы не менее 5 лет Профессионализм, ответственность, организованность
Наличие сертификатов и дополнительных дипломов приветствуется
Условия работы:
Время работы с 10:00 до 21:00
Отправить резюме
