В связи с открытием нового гостиничного комплекса в г. Геническ, объявляется конкурс на вакансию «Старший повар»
Требования к квалификации:
• Знание рецептур, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий;
• Опыт работы на технологических процессах, связанных с приготовлением блюд от 2-х лет!!!
• Аккуратность, опрятность, исполнительность, доброжелательность, трудолюбие, вежливость;
• Опыт руководства коллективом!
Должностные обязанности:
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
• Контроль и подготовка производственных цехов к работе.
• Контроль хранения и подготовки сырья к работе.
• Контроль и приготовление блюд для шведского стола.
• Приготовление блюд по заказам гостей;
• Декорирование тарелки.
• Контроль уборки оборудования, посуды и инвентаря.
Условия работы и компенсации:
• Сменный график работы.
• Высокая оплата труда
• Проживание и питание
• Работа в дружном коллективе.
Отправить резюме
