В связи с открытием нового ресторана в центре города на постоянную работу требуется директор ресторана.
Основные обязанности:
Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана.
Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
Подбор, обучение и управление персоналом.
Оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов.
Ведение кадрового учета.
Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов.
Решение вопросов по хоз. части.
Организация учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности владельцу.
Требования:
• опыт работы не менее 3 лет на руководящей должности ( сфера общественного питания, торговли) обязателен!
• опыт руководства коллективом
• умение грамотно и четко выстроить работу всех подразделений
• уверенный пользователь ПК
• знание кассовой документации
• опыт анализа рынка поставщиков и подбора выгодных партнеров
• умение оперативно и деликатно решать спорные вопросы, возникающие в работе
• презентабельная внешность, грамотная речь
• лидерские качества
Условия работы обсуждаются индивидуально при собеседовании!!!!!
Обязательно резюме с фотографией.
Резюме:
[email protected]
067-517-16-41, 063-074-74-07
Отправить резюме
